如何清洗猪肚

1、准备材料

购买新鲜的猪肚，用清水洗掉猪肚表皮所存在的杂质。

2、使用开水

准备温度很高的开水，将开水直接倒在猪肚上，等待俩分钟后，将水倒出，继续给猪肚倒第二遍开水。

3、刮掉薄膜

用小刀将猪肚内的一层薄膜慢慢刮掉，用粗盐不断的摩擦猪肚，洗净后继续用粗盐摩擦一遍。

4、加入生粉和油

用生粉和少许油擦洗猪肚内外，保持5分钟，然后用清水冲洗。