怎样炸出花生仁又香又脆不回潮

1、将花生仁放在开水中浸泡后取出，剥出外皮。准备好干红椒。

2、锅内倒油放入花生仁，用中火炸到微黄出锅。

3、放入盘中，淋入少许白酒拌匀。

4、再加入椒盐拌匀拌匀即可。