好吃又清热下火的苦瓜在家如何制作

1、苦瓜去籽切成薄片；锅中烧水放盐油；

2、锅中水开放入苦瓜焯熟 捞出过凉水；

3、过完凉水后攥干水分放入盆中 加入盐 生抽陈醋；再放入蒜末干辣椒葱段浇上热油 再放入紫苏搅拌均匀即可；