红烧鲫鱼怎样做好吃呢

1、鲫鱼清理干净，放入锅中，煎至金黄

2、放姜蒜、干辣椒炒香，放郫县豆瓣酱，炒出红油

3、放蚝油、生抽、老抽、水、盐、白糖、料酒、金针菇，煮十分钟，撒上香菜段即可