柔软又奶香味十足的小餐包淡奶油面包卷

1、先将中种面团除黄油外的所有原料搅拌成团，再加入黄油搅拌均匀，发酵至2-3倍大；

2、将主面团的全部材料加入发酵后的中种面团中，继续搅拌至光滑有弹性（我大概用了面包机揉面程序的3个20分钟）

3、再次发酵至2-3倍大；

4、将面团取出，分割成每个50克的小面团，依次滚圆，松驰，15-20分钟；

5、取一个面团擀扁擀长，翻面，卷起来，依次做好，放入烤盘中；

6、放置温暖处，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟，发到两倍大（此时可刷蛋液，我没有刷）；

7、烤箱预热，180度，中层，烤20分钟即可。