如何制作闽南老酒煮花螺？

1、准备一斤花螺捞水洗净备用。砂锅中注入一大碗水，两片生姜、当归、枸杞、一个干辣椒、一杯老酒、八十八粒盐，下花螺扣上盖子煮三分钟即可。