怎么做拔丝山药

1、山药去皮切块；下水糖150秒；

2、捞出放入玉米淀粉搅拌均匀；五成油温放入山药炸熟炸透捞出；锅中放点水加入白糖煮出糖色；

3、放入山药撒上芝麻翻炒均匀即可出锅；