1、1.牛肉切成薄片，备用；
2、2.辣椒切丝，备用；
3、3.准备葱、姜、蒜、花椒、大料、食盐、酱油；
4、4.热锅炒料，炒出香味后放入牛肉片；
5、5.七成熟时放入切好的辣椒丝；
6、6.出锅食用；
