牛蹄怎么做

1、先用火把牛蹄表面的毛烤干净，冷水下锅过水两三分钟捞出。

2、高压锅里放葱姜，生抽调味 老抽调色 蚝油冰糖 适量的盐和一包卤料包。

3、最后加一瓶啤酒不够的加清水，没过牛蹄，煮开改小火压一个小时