怎样做果香四溢的苹果山药饼？

苹果、山药放到搅拌机里，打入一颗鸡蛋，搅碎，碗底刷油，倒入碗中，保鲜膜封上，扎上几个小孔，蒸10分钟，倒扣脱模，最后撒上番茄酱切开即可。