肉末酸豆角盖饭

1、锅中倒入适量食用油，下入肉末翻炒

2、下入姜末和葱花炒香，肉末煸炒至焦黄

3、放入泡辣椒炒匀

4、放入酸豆角炒香，放入葱末，砂糖，酱油，少许清水，炖至汤汁收尽即可