煲仔饭怎么做

1、将大米洗净放入锅中，加入植物油、清水蒸40分钟。

2、用盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌制鸡肉。

3、香肠、腊肉、香菇切片放入蒸锅中。

4、锅中加入鸡蛋、青菜、鸡肉焖15分钟，加生抽、香油即可。