1、五花肉切片放在容器中，加入老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，清水和姜蒜末。抓匀腌制20分钟
2、在腌制好的五花肉上倒入蒸肉米粉。用手抓匀，让粉均匀地包裹在肉上
3、容器中放入红薯垫底。再放入五花肉。水开上锅蒸一小时即可
