怎样做蔬菜饼

1、韭菜摘洗干净，切碎切末。

2、面粉放入碗中，鸡蛋磕入碗中，搅匀，加入蛋液、少量清水、盐调成稀糊。

3、加入葱末，韭菜搅匀。

4、在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开。

5、小火煎至两面金黄盛出。