川味爆炒菠菜

1、菠菜摘好放水里泡十分钟

2、洗净捞出稍微晾干

3、炒锅烧热放入花椒油，下入辣椒和蒜

4、下入洗净的菠菜

5、稍微翻炒，放盐

6、炒熟后沿锅边淋入米醋即可