胡萝卜杏鲍菇炒肥牛

1、肥牛卷解冻洗净，用姜片腌制一下

2、胡萝卜去皮和杏鲍菇一起切片

3、油锅加热放入胡萝卜和杏鲍菇爆炒

4、待软放入肥牛卷一起炒匀

5、加入适量清水焖煮

6、收汁，撒上少许盐调味即可起锅