西兰花鸡肉炒蘑菇

1、准备好材料，鸡胸肉切块，蘑菇、西兰花、洋葱切片;

2、用10克面粉将鸡胸肉搅拌至涂抹均匀后，把鸡胸肉另外装盘;

3、制作酱汁：在剩余的面粉碗里，加入1勺蜂蜜、2勺酱油、1勺香油、半杯水、磨碎的姜和蒜，搅拌均匀，先搁置在一边;

4、起锅加热，加入一勺香油。待油热后，放入鸡胸肉，翻炒5分钟至变为褐色。将鸡胸肉从锅中取出，放在一边;

5、在同一个锅中加入另外1勺香油。一旦油热，将西兰花，洋葱和切片的蘑菇加入锅中，炒4分钟，直到蘑菇软化，西兰花脆嫩;

6、再次搅拌酱汁然后倒入你的热蔬菜。用中火煮沸，不断搅拌;

7、煮2分钟或直到酱汁变稠然后再倒入鸡肉再煮1分钟。如果需要，可以加盐调味;

8、个人建议

    鸡肉浸透了蘑菇的香气，回味悠长。西兰花和蘑菇吸收了鸡肉，更有味道。吃起来热气腾腾的一大盘，冬天吃，特别满足。