1、鸽子洗净，用厨房纸吸干水分
2、加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上
3、取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上
4、放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟
5、30分钟后，鸽子就熟了
6、取出烤叉便可
