韭菜鸡蛋馅怎么调

1、韭菜摘洗干净后控干水分。

2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

3、锅中倒入油烧热后将鸡蛋倒入锅中炒熟。

4、把韭菜切碎和鸡蛋放在一起，放入食用油，耗油和鸡精等调料，搅拌均匀即可。