红烧鹌鹑的做法

1、准备鹌鹑

2、洗净每只切成4块

3、起油锅葱姜，放入鹌鹑翻炒

4、加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀

5、加入水盖末鹌鹑，大火煮开5分钟后转中小火煮40分钟加盐调味

6、最后大火收汁