如何做山楂酱？

准备750克山楂，用盐水浸泡一下，30分钟后，洗净去核，用手掰成小块，放入破壁机中，加入少许凉白开水，打成糊状，倒入锅中，加入450克黄冰糖，大火烧开后，转小火熬制粘稠状，出锅后，装入瓶中，盖上盖子，随吃随取即可。