鱼锅的家常做法怎么做？

1、鱼肉切片，放入淀粉搅拌均匀，香菜切段。

2、锅中倒油，放入葱花，姜丝，辣椒爆香，放入火锅底料。

3、水烧开后，放入鱼肉，加盐，鸡精，煮熟鱼肉后撒香菜即可。

4、总结如下。