炒蛋怎么做会更蓬松

步骤：

1、取两个鸡蛋拌匀；

2、淀粉与水按照1：4的比例调好；

3、鸡蛋磕入碗中拌匀，倒入调好的水淀粉拌匀；

4、这样炒出来的鸡蛋就会又松又软，看着非常有食欲。

注意一定是水淀粉，不能放入干淀粉哦！