夏季养生汤：[5]玉米蛋花汤的详细做法

用料:鸡蛋、玉米、葱花、香菜

辅料:盐、香油、料酒

做法:

1、先把玉米去皮和须。洗净后用刀把玉米粒切下来放在碗里备用;

2、把葱洗净切成葱花,香菜洗净切成段状;

3、把鸡蛋打在碗里,沿着一个方向打散,可加入少许料酒除腥;

4、在锅中加入适量的清水烧开,然后把玉米粒倒入锅中煮熟,期间可加入少许盐;

5、当玉米粒煮熟后,把鸡蛋液缓缓倒入锅中,同时用筷子不断搅拌;

6、然后向锅中撒上葱花和香菜,淋上香油即可出锅食用;