夏季养生汤：[4]萝卜丝蛋花汤的详细做法

用料:白萝卜、鸡蛋、葱、蒜、淀粉

辅料:盐、味精、香油等调料

做法:

1、把葱洗净切成葱花;

2、把蒜剥去皮切成蒜蓉;

3、把萝卜洗净切成白萝卜丝;

4、把鸡蛋打在碗里,沿着一个方向打散;

5、开中火把炒锅蒸干,倒入适量食用油;待油7成热把蒜蓉倒入锅中炒香;

6、然后倒入萝卜丝来回翻炒;

7、最后向锅中加入适量的清水,烧开后把鸡蛋液缓缓倒入锅中,同时用筷子搅拌;

8、向锅中加入盐、味精、十三香等调料进行调味,最后滴入几滴香油搅拌均匀,撒上葱花即可出锅食用;