1、准备食材，将胡萝卜、榨菜分别洗净切好，待用，鸡蛋搅成鸡蛋液
2、热锅中倒油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，搅碎，起锅
3、热锅中倒油，将胡萝卜丁、榨菜丁倒入，快速翻炒
4、米饭入锅，弄散，快速翻炒均匀，淋一点点酱油进去
5、加少量水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要10分钟
6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以出锅啦
