黑玉米会掉色是正常的吗

黑玉米掉色正常的。食物掉色是一种正常现象，主要是因为食物中色素溶解而造成的掉色现象，尤其是颜色比较深的食物特别容易掉色，如紫米、黑玉米、黑豆等。